Betaina anidra di grado alimentare 98% Per uso umano
Betaina anidra
La betaina è un importante nutriente per l'uomo, ampiamente distribuito in animali, piante e microrganismi. Viene rapidamente assorbita e utilizzata come osmolita e fonte di gruppi metilici, contribuendo così al mantenimento della salute di fegato, cuore e reni. Un numero crescente di prove scientifiche dimostra che la betaina è un nutriente importante per la prevenzione delle malattie croniche.
La betaina è utilizzata in molte applicazioni come: bevande, creme spalmabili al cioccolato, cereali, barrette nutrizionali, barrette sportive, snack e compresse vitaminiche, riempimento di capsule, Ecapacità umettanti e idratanti della pelle e capacità di condizionamento dei capellinell'industria cosmetica
| Numero CAS: | 107-43-7 |
| Formula molecolare: | C5H11NO2 |
| Peso molecolare: | 117.14 |
| Saggio: | min 99% ds |
| pH (soluzione al 10% in KCL 0,2 M): | 5.0-7.0 |
| Acqua: | massimo 2,0% |
| Residui all'accensione: | massimo 0,2% |
| Durata di conservazione: | 2 anni |
| Imballaggio: | Fusti in fibra da 25 kg con sacchi in PE a doppia fodera |
Solubilità
- Solubilità della betaina a 25°C in:
- Acqua 160 g/100 g
- Metanolo 55 g/100 g
- Etanolo 8,7 g/100 g
Applicazioni del prodotto
La betaina è un importante nutriente per l'uomo, ampiamente distribuito in animali, piante e microrganismi. Viene rapidamente assorbita e utilizzata come osmolita e fonte di gruppi metilici, contribuendo così al mantenimento della salute di fegato, cuore e reni. Un numero crescente di prove scientifiche dimostra che la betaina è un nutriente importante per la prevenzione delle malattie croniche.
La betaina viene utilizzata in numerose applicazioni, tra cui: bevande, creme spalmabili al cioccolato, cereali, barrette nutrizionali, barrette sportive, snack e compresse vitaminiche, riempimento di capsule, ecc.
Sicurezza e regolamentazione
- La betaina è priva di lattosio e glutine e non contiene ingredienti di origine animale.
- Il prodotto è conforme alle edizioni correnti del Food Chemical Codex.
- È senza lattosio e senza glutine, non contiene OGM, non contiene ETO, non è affetto da BSE/TSE.
Informazioni normative
- USA:DSHEA per gli integratori alimentari
- FEMA GRAS come esaltatore di sapidità in tutti gli alimenti (fino allo 0,5%) ed etichettato come betaina o aroma naturale
- Sostanza GRAS ai sensi del 21 CFR 170.30 per l'uso come umettante e esaltatore/modificatore di sapidità in alimenti selezionati ed è etichettata come betaina
- Giappone: approvato come additivo alimentare
- Corea: approvato come alimento naturale.
