Betaina monoidratoapplicato negli integratori alimentari e negli alimenti, per uso diretto o dopo la trasformazione in vari tipi di forme di dosaggio (granuli, compresse, capsule), o dopo la miscelazione con altri ingredienti o dopo la trasformazione in vari tipi di forme di dosaggio con altri ingredienti (granuli, compresse, capsule).

La betaina monoidrato è naturalmente presente in piante e animali, come barbabietole e alghe. La betaina biologicamente attiva è il prodotto finale del metabolismo ossidativo della colina ed è un comune donatore di metile, soprattutto nelle piccole vie della biosintesi della metionina. Viene utilizzata per trattare l'omocisteinuria, un difetto nella via principale della biosintesi della metionina.

La betaina monoidrato ha una vasta gamma di utilizzi. Ad esempio, può essere utilizzata come materia prima per la produzione di farmaci per il trattamento e la prevenzione delle malattie epatiche.
Il monoidrato di betaina può essere utilizzato come additivo alimentare e può svolgere un ruolo positivo nel promuovere la salute degli anziani e la crescita e lo sviluppo dei bambini

La betaina monoidrato è una sostanza naturale simile alle vitamine. È atossica, altamente igroscopica, dolce e ha un odore particolare. È ampiamente presente in animali e piante e svolge importanti funzioni. Il suo valore è stato studiato da innumerevoli ricerche e pratiche scientifiche.