Bitartrato di DL-colina — Additivo alimentare
Nome del prodotto: Bitartrato di DL-colina
Numero CAS:132215-92-0
EINECS: 201-763-4
DL-Il bitartrato di colina si forma quando la colina si combina con l'acido tartarico. Questo ne aumenta la biodisponibilità, facilitandone l'assorbimento e rendendolo più efficace. Il bitartrato di colina è una delle fonti di colina più diffuse, in quanto più economica rispetto ad altre. È considerato un composto colinergico poiché aumenta i livelli di acetilcolina nel cervello.
Trova impiego in numerosi settori, tra cui: formule per lattanti, complessi multivitaminici, ingredienti per bevande energetiche e sportive, preparati epatoprotettivi e antistress.
| Formula molecolare: | C9H19NO7 |
| Peso molecolare: | 253,25 |
| pH (soluzione al 10%): | 3.0-4.0 |
| Acqua: | massimo 0,5% |
| Residuo dopo la combustione: | massimo 0,1% |
| Metalli pesanti: | massimo10 ppm |
| Analisi: | 99,0-100,5% ds |
durata di conservazione:3anni
Imballaggio:25tamburi in fibra da kg consacchi in PE a doppio rivestimento
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