Cos'è il propionato di calcio?
Il propionato di calcio è un sale di acido organico sintetico, dotato di una forte attività inibitoria contro la crescita di batteri e muffe e di proprietà sterilizzanti. Il propionato di calcio è incluso nell'elenco degli additivi per mangimi del nostro Paese ed è adatto a tutti gli animali da allevamento. In quanto sale di acido organico, il propionato di calcio non viene utilizzato solo come conservante, ma anche spesso come acidificante e additivo nutrizionale funzionale nei mangimi, contribuendo attivamente al miglioramento delle prestazioni produttive degli animali. In particolare, per i ruminanti, il propionato di calcio fornisce acido propionico e calcio, partecipa al metabolismo corporeo, migliora le patologie metaboliche e promuove la produttività.
La carenza di acido propionico e calcio nelle vacche dopo il parto può facilmente portare alla febbre da latte, che causa una diminuzione della produzione di latte e dell'assunzione di mangime. La febbre da latte, nota anche come paralisi post-parto, è causata principalmente da una forte diminuzione del livello di calcio nel sangue delle vacche da latte dopo il parto. Si tratta di una comune malattia metabolica nutrizionale nelle vacche nel periodo perinatale. La causa diretta è che l'assorbimento intestinale e la mobilizzazione del calcio osseo non riescono a compensare tempestivamente la perdita di calcio nel sangue all'inizio della lattazione, e una grande quantità di calcio ematico viene secreta nel latte, con conseguente diminuzione del livello di calcio nel sangue e paralisi post-parto nelle vacche da latte. L'incidenza della febbre da latte aumenta con l'aumentare della parità e della capacità di lattazione.
Sia la febbre da latte clinica che quella subclinica possono ridurre la produttività delle vacche da latte, aumentare l'incidenza di altre patologie post-parto, diminuire la fertilità e incrementare il tasso di mortalità. Prevenire la febbre da latte è fondamentale per migliorare la mobilizzazione del calcio osseo e l'assorbimento gastrointestinale del calcio attraverso diverse strategie, dal periodo perinatale al parto. Tra queste, una dieta a basso contenuto di calcio e una dieta anionica nel primo periodo perinatale (che determina un'acidificazione del sangue e delle urine) e l'integrazione di calcio dopo il parto sono metodi comuni per ridurre l'incidenza della febbre da latte.
La patogenesi della febbre da latte:
La febbre da latte nelle vacche non è necessariamente dovuta a un insufficiente apporto di calcio nella dieta, ma può essere causata dalla difficoltà delle vacche ad adattarsi rapidamente alla maggiore richiesta di calcio durante il parto (che innesca il rilascio di calcio osseo nel sangue), principalmente a causa dell'elevato contenuto di sodio e potassio nella dieta, della carenza di magnesio e di altri fattori. Inoltre, anche l'alto contenuto di fosforo nella dieta influisce sull'assorbimento del calcio, con conseguente ipocalcemia. Tuttavia, indipendentemente dalla causa, l'ipocalcemia può essere corretta con un'integrazione di calcio nel periodo post-parto.
La febbre da lattazione è caratterizzata da ipocalcemia, decubito laterale, diminuzione dello stato di coscienza, cessazione della ruminazione e, infine, coma. La paralisi post-parto delle vacche causata da ipocalcemia aumenta il rischio di malattie come metrite, chetosi, ritenzione fetale, dislocazione dello stomaco e prolasso uterino, che riducono la produzione di latte e la vita produttiva delle vacche da latte, con conseguente aumento significativo del tasso di mortalità.
Azione dipropionato di calcio:
Data di pubblicazione: 11 settembre 2024
