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Betaina anidra

La betaina è un importante nutriente per l'uomo, ampiamente distribuito in animali, piante e microrganismi. Viene rapidamente assorbita e utilizzata come osmolita e fonte di gruppi metilici, contribuendo così al mantenimento della salute di fegato, cuore e reni. Un numero crescente di prove scientifiche dimostra che la betaina è un nutriente importante per la prevenzione delle malattie croniche.

La betaina è utilizzata in molte applicazioni come: bevande, creme spalmabili al cioccolato, cereali, barrette nutrizionali, barrette sportive, snack e compresse vitaminiche, riempimento di capsule, Ecapacità umettanti e idratanti della pelle e capacità di condizionamento dei capellinell'industria cosmetica

Solubilità

• Solubilità della betaina a 25°C in:
• Acqua 160 g/100 g
• Metanolo 55 g/100 g
• Etanolo 8,7 g/100 g

Applicazioni del prodotto

La betaina è un importante nutriente per l'uomo, ampiamente distribuito in animali, piante e microrganismi. Viene rapidamente assorbita e utilizzata come osmolita e fonte di gruppi metilici, contribuendo così al mantenimento della salute di fegato, cuore e reni. Un numero crescente di prove scientifiche dimostra che la betaina è un nutriente importante per la prevenzione delle malattie croniche.

La betaina viene utilizzata in numerose applicazioni, tra cui: bevande, creme spalmabili al cioccolato, cereali, barrette nutrizionali, barrette sportive, snack e compresse vitaminiche, riempimento di capsule, ecc.

Sicurezza e regolamentazione

• La betaina è priva di lattosio e glutine e non contiene ingredienti di origine animale.
• Il prodotto è conforme alle edizioni correnti del Food Chemical Codex.
• È senza lattosio e senza glutine, non contiene OGM, non contiene ETO, non è affetto da BSE/TSE.

Informazioni normative

• USA:DSHEA per gli integratori alimentari
• FEMA GRAS come esaltatore di sapidità in tutti gli alimenti (fino allo 0,5%) ed etichettato come betaina o aroma naturale
• Sostanza GRAS ai sensi del 21 CFR 170.30 per l'uso come umettante e esaltatore/modificatore di sapidità in alimenti selezionati ed è etichettata come betaina
• Giappone: approvato come additivo alimentare
• Corea: approvato come alimento naturale.