Propionato di calcio(Numero CAS: 4075-81-4)

Il propionato di calcio è un agente antimicotico sicuro e affidabile per alimenti e mangimi, approvato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO). Il propionato di calcio può essere assorbito dall'uomo e dagli animali attraverso il metabolismo e fornisce il calcio necessario a loro. È considerato GRAS.

Formula: 2(C3H6O2)·Ca

Aspetto: polvere bianca, facile da assorbire l'umidità. Stabile all'acqua e al calore.

Solubile in acqua. Insolubile in etanolo ed eteri.

Utilizzo:

1. Inibitore di muffe alimentari: come conservante per pane e dolci. Il propionato di calcio è facile da mescolare con la farina. Come conservante, può anche fornire calcio essenziale per il corpo umano, che svolge un ruolo nel rafforzare gli alimenti.

2. Il propionato di calcio ha un effetto inibitorio sulle muffe e sul Bacillus aeruginosa, che possono causare sostanze appiccicose nel pane, e non ha alcun effetto inibitorio sul lievito.

3. È efficace contro muffe, batteri aerobici produttori di spore, batteri Gram-negativi e aflatossina presenti in sostanze contenenti amido, proteine ​​e olio, e possiede proprietà uniche antimuffa e anticorrosive.

4. Fungicida per mangimi, il propionato di calcio è ampiamente utilizzato come mangime per animali acquatici, come mangime proteico, mangime esca e mangime a prezzo pieno. È un agente ideale per le aziende di lavorazione dei mangimi, la ricerca scientifica e altri mangimi per animali per la prevenzione della muffa.

5. Il propionato di calcio può essere utilizzato anche come dentifricio e additivo cosmetico, per fornire un buon effetto antisettico.

6. Il propionato può essere prodotto sotto forma di polvere, soluzione e unguento per curare malattie causate da muffe parassite della pelle

NOTE:

(1) Non è consigliabile utilizzare propionato di calcio quando si utilizza un agente lievitante. La capacità di produrre anidride carbonica può essere ridotta a causa della formazione di carbonato di calcio.

(2) Il propionato di calcio è un conservante di tipo acido, efficace nell'intervallo acido: ＜PH5: l'inibizione della muffa è migliore, PH6: la capacità di inibizione è ovviamente ridotta.

Contenuto: ≥98,0% Confezione: 25 kg/sacco

Magazzinaggio:Sigillato, conservato in un luogo fresco, ventilato e asciutto, evitare l'umidità.

Durata di conservazione: 12 mesi