Attualmente, la ricerca sull'applicazione didiformazione del potassioL'alimentazione del pollame è principalmente focalizzata sui polli da carne.

Aggiungere diversi dosaggi diformiato di potassioAggiungendo (0, 3, 6, 12 g/kg) alla dieta dei polli da carne, si è scoperto che il formiato di potassio ha aumentato significativamente l'assunzione di mangime (P < 0,02), ha aumentato la digeribilità apparente e la deposizione di azoto nella dieta e ha mostrato una tendenza al rialzo nell'aumento di peso giornaliero (P < 0,7). Tra questi, l'aggiunta di 6 g/kg di formiato di potassio ha avuto l'effetto migliore, aumentando l'assunzione di mangime dell'8,7% (P < 0,01) e l'aumento di peso del 5,8% (P = 0,01).

È stato studiato l'effetto di promozione della crescita del formiato di potassio sui polli da carne. I risultati sperimentali hanno mostrato che l'aggiunta dello 0,45% (4,5 g/kg) di formiato di potassio alla dieta ha aumentato l'incremento ponderale giornaliero dei polli da carne del 10,26% e il tasso di conversione alimentare del 3,91% (P<0,05), ottenendo lo stesso effetto della flavomicina (p>0,05); e ha ridotto significativamente il valore del pH del tratto digerente, determinando una diminuzione del 7,13%, 9,22%, 1,77% e 2,26% nei valori di pH del gozzo, dello stomaco muscolare, del digiuno e del cieco, rispettivamente.

L'effetto dell'acidificante diformiato di potassio sulle prestazioni produttive dei polli da carne:

L'aggiunta di acidificanti alla dieta può abbassare il valore del pH intestinale dei polli da carne, ridurre il contenuto di Escherichia coli, aumentare il contenuto di batteri benefici Lactobacillus, ridurre la concentrazione di acido urico nel siero dei polli da carne e migliorare la capacità antiossidante. L'aggiunta di dicarbossilato di potassio, un acido organico, alla dieta dei polli da carne ha ridotto significativamente il pH intestinale, aumentato l'altezza dei villi intestinali, migliorato l'assorbimento e l'utilizzo dei nutrienti e migliorato le prestazioni di crescita. La ricerca ha dimostrato che gli acidificanti possono ridurre significativamente il pH e l'acidità del mangime per polli da carne e migliorare significativamente la digeribilità apparente della sostanza secca, dell'energia, delle proteine ​​e del fosforo in ogni fase del ciclo di alimentazione.

Effetti battericidi e antibatterici del diformiato di potassio:

Il componente principale del formiato di potassio, l'acido formico, possiede un'azione antimicrobica estremamente potente. L'acido formico, non dissociabile, può penetrare nelle pareti cellulari batteriche e causare una diminuzione del pH all'interno della cellula. Il pH all'interno delle cellule batteriche è prossimo a 7. Una volta penetrati nelle cellule, gli acidi organici possono ridurre o inibire l'attività degli enzimi intracellulari e rallentare il trasporto dei nutrienti, impedendo così la riproduzione microbica e portando alla morte del batterio. L'anione formiato decompone le proteine ​​della parete cellulare batterica all'esterno della cellula, esercitando un effetto battericida e antibatterico. Quando il valore del pH nel tratto digerente del pollame domestico diminuisce, è benefico attivare la pepsina e promuovere la digestione del mangime; inoltre, la riduzione del microbiota intestinale diminuisce il consumo del metabolismo microbico e la produzione di tossine microbiche. L'effetto combinato di questi due fattori consente agli animali di digerire e utilizzare una maggiore quantità di nutrienti, favorendo così la crescita e migliorando l'efficienza di utilizzo del mangime.

Diformiato di potassioFavorisce la crescita dei polli da carne:

L'esperimento ha dimostrato che il tasso di recupero del formiato nello stomaco era dell'85%. Utilizzando un dosaggio dello 0,3%, il pH del chimo duodenale fresco è rimasto inferiore di 0,4 unità di pH rispetto al gruppo di controllo dopo l'assunzione. Il dicarbossilato di potassio può ridurre significativamente il valore del pH nel gozzo e nello stomaco muscolare, ottenendo così effetti antibatterici e di promozione della crescita. Il formiato di potassio può ridurre il numero di Escherichia coli e Lactobacillus nel cieco, e il grado di riduzione di Escherichia coli è maggiore di quello di Lactobacillus, mantenendo così uno stato di salute nel segmento posteriore dell'intestino e promuovendo la crescita dei polli da carne.