Dicarbossilato di potassioÈ il primo additivo alimentare non antibiotico per la promozione della crescita approvato dall'Unione Europea. Si tratta di una miscela di dicarbossilato di potassio e acido formico, legati da legami idrogeno intermolecolari. È ampiamente utilizzato nell'alimentazione dei suinetti e dei suini da ingrasso. I risultati degli esperimenti di alimentazione hanno dimostrato che l'aggiunta di dicarbossilato di potassio alla dieta dei suini può aumentare significativamente l'incremento ponderale e ridurre il numero di decessi causati da infezioni batteriche. L'aggiunta di dicarbossilato di potassio all'alimentazione delle vacche può anche migliorare la produzione di latte.

In questo studio, diverse dosi didicarbossilato di potassiosono stati aggiunti al mangime di Penaeus vannamei a basso contenuto proteico, al fine di esplorare un agente promotore della crescita efficace, ecologico e non antibiotico.

Materiali e metodi

1.1 alimentazione sperimentale

La formula del mangime sperimentale e i risultati dell'analisi chimica sono riportati nella Tabella 1. L'esperimento ha previsto tre gruppi di mangime, con contenuti di dicarbossilato di potassio pari rispettivamente allo 0%, allo 0,8% e all'1,5%.

1.2 gamberetti sperimentali

Il peso corporeo iniziale di Penaeus vannamei era (57,0 ± 3,3) mg) C. L'esperimento è stato diviso in tre gruppi con tre repliche in ciascun gruppo.

1.3 strutture di alimentazione

L'allevamento di gamberi è stato effettuato in gabbie a rete di dimensioni 0,8 m x 0,8 m x 0,8 m. Tutte le gabbie a rete erano collocate in una vasca circolare di cemento a flusso continuo (1,2 m di altezza, 16,0 m di diametro).

1.4 Esperimento di alimentazione con formiato di potassio

Tre gruppi di diete (0%, 0,8% e 1,5% di dicarbossilato di potassio) sono stati assegnati casualmente a ciascun gruppo dopo aver pesato 30 pezzi/scatola. La quantità di alimentazione era il 15% del peso corporeo iniziale dal giorno 1 al giorno 10, il 25% dal giorno 11 al giorno 30 e il 35% dal giorno 31 al giorno 40. L'esperimento è durato 40 giorni. La temperatura dell'acqua è 22,0-26,44 ℃ e la salinità è 15. Dopo 40 giorni, il peso corporeo è stato pesato e contato, e il peso.

2.2 risultati

Secondo l'esperimento sulla densità di allevamento, la densità ottimale era di 30 pesci/scatola. Il tasso di sopravvivenza del gruppo di controllo era del (92,2 ± 1,6)%, e il tasso di sopravvivenza del gruppo con diformiato di potassio allo 0,8% era del 100%; tuttavia, il tasso di sopravvivenza di Penaeus vannamei è diminuito all'(86,7 ± 5,4)% quando il livello di aggiunta è aumentato all'1,5%. Anche il coefficiente di alimentazione ha mostrato lo stesso andamento.

3 discussioni

In questo esperimento, l'aggiunta di diformiato di potassio può migliorare efficacemente l'incremento ponderale giornaliero e il tasso di sopravvivenza di Penaeus vannamei. Lo stesso punto di vista è stato espresso per l'aggiunta di dicarbossilato di potassio al mangime per suini. È stato confermato che l'aggiunta dello 0,8% di diformiato di potassio al mangime per gamberetti di Penaeus vannamei ha un migliore effetto di promozione della crescita. Roth et al. (1996) hanno raccomandato l'aggiunta ottimale di diformiato di potassio al mangime per suini, pari all'1,8% nel mangime iniziale, all'1,2% nel mangime per lo svezzamento e allo 0,6% nei suini in fase di crescita e finissaggio.

Il motivo per cui il dicarbossilato di potassio può promuovere la crescita è che, una volta ingerito, raggiunge l'ambiente intestinale debolmente alcalino e si decompone automaticamente in acido formico e formiato, esercitando un forte effetto batteriostatico e battericida. Questo fa sì che il tratto intestinale dell'animale appaia "sterile", favorendo così la crescita.