dicarbossilato di potassioÈ il primo additivo per mangimi non antibiotico che promuove la crescita approvato dall'Unione Europea. È una miscela di bicarbossilato di potassio e acido formico attraverso un legame idrogeno intermolecolare. È ampiamente utilizzato nei suinetti e nei suini da ingrasso. I risultati degli esperimenti di alimentazione hanno dimostrato che l'aggiunta di bicarbossilato di potassio alla dieta dei suini potrebbe aumentare significativamente l'aumento di peso dei suini e ridurre il numero di decessi causati da infezioni batteriche. L'aggiunta di bicarbossilato di potassio al mangime per vacche potrebbe anche migliorare la produzione di latte delle vacche.

In questo studio, diverse dosi didicarbossilato di potassiosono stati aggiunti al mangime di Penaeus vannamei a basso contenuto proteico, al fine di esplorare un agente promotore della crescita non antibiotico, efficiente e rispettoso dell'ambiente.

Materiali e metodi

1.1 feed sperimentale

La formula sperimentale del mangime e i risultati dell'analisi chimica sono riportati nella Tabella 1. Nell'esperimento sono stati utilizzati tre gruppi di mangimi e il contenuto di dicarbossilato di potassio è rispettivamente dello 0%, dello 0,8% e dell'1,5%.

1.2 gamberetti sperimentali

Il peso corporeo iniziale di Penaeus vannamei era (57,0 ± 3,3) mg) C. L'esperimento è stato diviso in tre gruppi con tre repliche in ciascun gruppo.

1.3 strutture di alimentazione

La coltura dei gamberetti è stata effettuata in gabbie a rete con dimensioni di 0,8 mx 0,8 mx 0,8 M. Tutte le gabbie a rete sono state posizionate in una piscina circolare di cemento (1,2 m di altezza, 16,0 m di diametro).

1.4 esperimento di alimentazione del formiato di potassio

Tre gruppi di diete (0%, 0,8% e 1,5% di dicarbossilato di potassio) sono stati assegnati in modo casuale a ciascun gruppo dopo aver pesato 30 pezzi/scatola. La quantità di cibo somministrata era pari al 15% del peso corporeo iniziale dal giorno 1 al giorno 10, al 25% dal giorno 11 al giorno 30 e al 35% dal giorno 31 al giorno 40. L'esperimento è durato 40 giorni. La temperatura dell'acqua è di 22,0-26,44 °C e la salinità è di 15. Dopo 40 giorni, il peso corporeo è stato pesato e contato, e il peso è stato calcolato.

2.2 risultati

Secondo l'esperimento sulla densità di allevamento, la densità ottimale era di 30 pesci/scatola. Il tasso di sopravvivenza del gruppo di controllo era del (92,2 ± 1,6)%, mentre il tasso di sopravvivenza del gruppo trattato con diformiato di potassio allo 0,8% era del 100%. Tuttavia, il tasso di sopravvivenza di Penaeus vannamei è sceso all'(86,7 ± 5,4)%, quando il livello di aggiunta è aumentato all'1,5%. Anche il coefficiente di alimentazione ha mostrato la stessa tendenza.

3 discussione

In questo esperimento, l'aggiunta di potassio diformiato può migliorare efficacemente l'incremento giornaliero e il tasso di sopravvivenza di Penaeus vannamei. Lo stesso punto di vista è stato avanzato aggiungendo potassio dicarbossilato al mangime per suini. È stato confermato che l'aggiunta dello 0,8% di potassio diformiato al mangime per gamberetti di Penaeus vannamei ha avuto un migliore effetto promotore della crescita. Roth et al. (1996) hanno raccomandato l'aggiunta ottimale dietetica al mangime per suini, pari all'1,8% nel mangime starter, all'1,2% nel mangime per lo svezzamento e allo 0,6% nei suini in accrescimento e in finissaggio.

Il motivo per cui il dicarbossilato di potassio può promuovere la crescita è che può raggiungere l'ambiente intestinale debolmente alcalino attraverso lo stomaco dell'animale in forma completa e decomporsi automaticamente in acido formico e formiato, mostrando un forte effetto batteriostatico e battericida, facendo apparire il tratto intestinale dell'animale in uno stato "sterile", mostrando quindi un effetto di promozione della crescita.