La tributirrina viene utilizzata come soluzione di additivi funzionali per mangimi. È un estere composto da acido butirrico e glicerolo, ottenuto dall'esterificazione di acido butirrico e glicerolo. Viene utilizzata principalmente nell'alimentazione animale. Oltre all'utilizzo come additivo per mangimi nell'industria zootecnica, la tributirrina è nota anche per il suo utilizzo nella produzione di margarina. L'utilizzo della tributirrina come soluzione funzionale per gli animali comporta numerosi benefici, con conseguente aumento della produzione alimentare.

Benefici per la salute della Tributirina
La tributirina è un precursore dell'acido butirrico che, grazie alla tecnica di esterificazione, consente il trasporto diretto di più molecole di acido butirrico nell'intestino tenue. In questo modo, le concentrazioni sono da due a tre volte superiori rispetto ai prodotti rivestiti convenzionali. L'esterificazione consente a tre molecole di acido butirrico di legarsi al glicerolo, che può essere scisso solo dalla lipasi pancreatica endogena.

Quando la tributirrina entra nel tratto intestinale degli animali come additivo alimentare, può essere rilasciata lentamente in acido butirrico e glicerolo sotto l'azione della lipasi pancreatica. La tributirrina può riparare i villi intestinali tenue degli animali e inibire la flora batterica intestinale nociva, il che rappresenta un grande vantaggio per l'industria zootecnica. La tributirrina può anche promuovere e migliorare l'assorbimento e l'utilizzo dei nutrienti. Aumenta inoltre il tasso di sopravvivenza e favorisce l'aumento di peso giornaliero degli animali giovani.

Per integrare l'acido butirrico nelle diete avicole, dagli anni '90 sono disponibili sul mercato sali di butirrato di sodio o di calcio ricoperti di grasso, che costituiscono fino al 70% del peso totale del prodotto. Il rivestimento maschera in una certa misura l'odore pungente dell'acido; tuttavia, gli utenti finali non traggono il massimo vantaggio dai loro investimenti perché il contenuto di acido butirrico in questi prodotti è spesso basso.

TributirinaPotrebbe essere scomposto nell'organismo per produrre acido N-butirrico, che potrebbe aumentare l'altezza dei villi intestinali tenue se aggiunto alla dieta dei suini in fase di crescita-ingrasso. La tributirina è anche un gliceride di acidi grassi a basso tenore di carbonio, meglio assorbito rispetto ai gliceridi di acidi grassi a catena ad alto tenore di carbonio. Come additivo per mangimi, può promuovere significativamente la crescita di bestiame e pollame e migliorare l'efficienza di conversione alimentare. La tributirina potrebbe essere ampiamente utilizzata come promotore della crescita per eliminare i residui di antibiotici nei prodotti animali e produrre prodotti animali di alta qualità e privi di inquinamento.