Betainaviene utilizzato come attrattivo alimentare per gli animali acquatici.

Secondo fonti estere, l'aggiunta dello 0,5% all'1,5% di betaina al mangime per pesci ha un forte effetto stimolante sui sensi olfattivo e gustativo di tutti i crostacei, come pesci e gamberi. Ha una forte attrattiva alimentare, migliora l'appetibilità del mangime, riduce i tempi di alimentazione, favorisce la digestione e l'assorbimento, accelera la crescita di pesci e gamberi e previene l'inquinamento idrico causato dagli sprechi di mangime.

BetainaÈ una sostanza tampone per le fluttuazioni della pressione osmotica e può fungere da protettore osmotico cellulare. Può migliorare la tolleranza delle cellule biologiche alla siccità, all'elevata umidità, all'elevata salinità e ad ambienti ad alta osmosi, prevenire la perdita di acqua cellulare e l'ingresso di sali, migliorare la funzione della pompa Na/K delle membrane cellulari, stabilizzare l'attività enzimatica e la funzione delle macromolecole biologiche, regolare la pressione osmotica cellulare dei tessuti e l'equilibrio ionico, mantenere la funzione di assorbimento dei nutrienti e migliorare la sopravvivenza dei pesci. Quando la pressione osmotica dei gamberetti e di altri organismi subisce cambiamenti drastici, la loro tolleranza aumenta e il loro tasso di sopravvivenza aumenta.

 BetainaPuò anche fornire gruppi metilici all'organismo, e la sua efficienza nel fornire gruppi metilici è 2,3 volte superiore a quella del cloruro di colina, rendendolo un donatore di metile più efficace. La betaina può migliorare il processo di ossidazione degli acidi grassi nei mitocondri cellulari, aumentare significativamente il contenuto di acilcarnitina a catena lunga e il rapporto tra acilcarnitina a catena lunga e carnitina libera nei muscoli e nel fegato, promuovere la decomposizione dei grassi, ridurre l'accumulo di grasso nel fegato e nel corpo, promuovere la sintesi proteica, ridistribuire il grasso corporeo e ridurre l'incidenza della steatosi epatica.