Betainaè un importante additivo funzionale in acquacoltura, ampiamente utilizzato nell'alimentazione di animali acquatici come pesci e gamberi grazie alle sue proprietà chimiche e funzioni fisiologiche uniche.

Betainasvolge molteplici funzioni nell'acquacoltura, tra cui principalmente:

Attirare il cibo

Promuovere la crescita

Migliorare l'utilizzo dei mangimi

Rafforzare il sistema immunitario.

1. Attrazione alimentare

• Aumenta il desiderio di mangiare:

La betaina ha un sapore dolce e fresco simile agli amminoacidi, che può stimolare efficacemente l'olfatto e il gusto degli animali acquatici, migliorando significativamente l'appetibilità del mangime e promuovendo l'assunzione di cibo.

• Riduzione dei tempi di alimentazione:

Soprattutto durante la fase giovanile o in condizioni di stress ambientale (come temperature elevate e bassa concentrazione di ossigeno disciolto), la betaina può aiutare gli animali ad adattarsi più rapidamente all'alimentazione.

2. Promuovere la crescita

• Migliorare l'utilizzo del mangime:

La betaina favorisce la secrezione di enzimi digestivi, migliora la digestione e l'assorbimento di nutrienti come proteine ​​e grassi e accelera la crescita.

• Conservazione delle proteine:

In quanto donatore di metile, la betaina partecipa al metabolismo dell'organismo, riducendo il consumo di aminoacidi essenziali (come la metionina) e, di conseguenza, i costi di alimentazione.

3. Regolazione osmotica

• Pressione per resistere allo stress salino:

La betaina può aiutare pesci e gamberetti a mantenere l'equilibrio della pressione osmotica cellulare in ambienti ad alta o bassa salinità, a ridurre il consumo energetico per la regolazione osmotica e a migliorare i tassi di sopravvivenza.

• Alleviare lo stress ambientale:

La betaina può migliorare la tolleranza degli animali a condizioni di stress come sbalzi di temperatura improvvisi e deterioramento della qualità dell'acqua.

4. Migliorare la salute del corpo

• Proteggere il fegato:

BetainaFavorisce il metabolismo dei grassi, riduce l'accumulo di grasso nel fegato e previene malattie nutrizionali come la steatosi epatica.

• Migliorare la funzionalità intestinale:

Mantengono l'integrità della mucosa intestinale, promuovono la crescita dei batteri benefici e riducono il rischio di infiammazione intestinale.

5. Antiossidante e resistente allo stress

• Eliminazione dei radicali liberi:

La betaina possiede una certa capacità antiossidante e può attenuare i danni causati dallo stress ossidativo alle cellule.

• Ridurre la risposta allo stress:

L'aggiunta di betaina durante il trasporto, il raggruppamento o in caso di insorgenza di malattie può ridurre l'arresto della crescita o la morte negli animali causati dallo stress.

6. Migliorare l'immunità

• Potenziare gli indicatori immunitari:

Gli studi hanno dimostrato che la betaina può aumentare l'attività del lisozima e i livelli di immunoglobuline nel sangue di pesci e gamberetti, migliorandone la resistenza agli agenti patogeni.

La betaina può rafforzare il sistema immunitario degli animali acquatici e alleviare le reazioni allo stress.
L'aggiunta di betaina al mangime per animali acquatici può contrastare efficacemente gli effetti di improvvisi cambiamenti di temperatura e qualità dell'acqua, migliorando le loro capacità immunitarie e di risposta allo stress.
Ad esempio, l'aggiunta di betaina può migliorare significativamente il tasso di sopravvivenza delle anguille e l'attività di proteasi, amilasi e lipasi nel fegato e nel pancreas.

 

7. Sostituzione di alcuni antibiotici

• Ecologico e sicuro:

La betaina, essendo un composto naturale, non presenta problemi di residui e può sostituire parzialmente gli antibiotici per la promozione della crescita e la prevenzione delle malattie, in linea con la tendenza dell'acquacoltura ecologica.

• Suggerimento per l'applicazione:

Dosaggio aggiuntivo: generalmente dallo 0,1% allo 0,5% del mangime, da adattare in base alla varietà di allevamento, alla fase di crescita e alle condizioni ambientali.

• Compatibilità:

Se usato in combinazione con colina, vitamine, ecc., può potenziarne l'effetto.

 

Riepilogo:

La betaina è diventata un additivo importante per migliorare l'efficienza dell'acquacoltura grazie a molteplici effetti, come l'attrazione del cibo, la promozione della crescita e la resistenza allo stress.

Soprattutto nel contesto dell'acquacoltura intensiva e delle crescenti esigenze ambientali, le sue prospettive di applicazione sono ampie.