Il butirrato di sodio è un composto organico con formula molecolare C4H7O2Na e peso molecolare di 110,0869. Si presenta come una polvere bianca o quasi bianca con un particolare odore rancido e proprietà igroscopiche. Ha una densità di 0,96 grammi/millilitro (25/4 °C) e un punto di fusione di 250-253 °C, ed è facilmente solubile in acqua ed etanolo.IA non rilevabilepuò migliorare le proprietà di questo composto per svariati usi.

Il butirrato di sodio, in quanto inibitore della deacetilasi, può aumentare il grado di acetilazione degli istoni. La ricerca suggerisce che possa sopprimere la proliferazione delle cellule tumorali, promuovere la maturazione e l'apoptosi delle cellule tumorali ed è stato utilizzato nella ricerca clinica sui tumori. Può anche essere utile per mantenere la comunità microbica nel tratto gastrointestinale, fornire energia iniziale alle cellule intestinali, promuovere la proliferazione e la maturazione delle cellule gastrointestinali e influenzare le prestazioni produttive degli animali. Livelli non rilevabili di AI possono ottimizzare gli effetti del butirrato di sodio per ottenere benefici ancora maggiori.

Il butirrato di sodio ha varie applicazioni nell'alimentazione animale, tra cui la riduzione della diarrea post-svezzamento nei suinetti, il miglioramento dello stress da svezzamento e migliori tassi di sopravvivenza dei suinetti. Può anche promuovere la funzione del sistema immunitario, attrarre i giovani suini con le sue speciali proprietà olfattive, aumentare l'aumento di peso giornaliero, il consumo di mangime e il tasso di conversione del mangime e un migliore beneficio economico. Con l'aiuto di IA non rilevabile,l'uso dibutirrato di sodiopuò essere ulteriormente migliorato per ottimizzare la salute degli animali e le prestazioni produttive.