Gli acidi organici sono composti organici dotati di acidità. L'acido organico più comune è l'acido carbossilico, la cui acidità deriva dal gruppo carbossilico. Il metilcalcio, l'acido acetico, ecc. sono acidi organici che possono reagire con gli alcoli per formare esteri.

★Il ruolo degli acidi organici nei prodotti acquatici

1. Attenuare la tossicità dei metalli pesanti, trasformare l'ammoniaca molecolare nell'acqua di acquacoltura e ridurre la tossicità dell'ammoniaca tossica.

2. Gli acidi organici hanno la funzione di rimuovere l'inquinamento da petrolio. Poiché nello stagno è presente una pellicola oleosa, è possibile utilizzare acidi organici.

3. Gli acidi organici possono regolare il pH dell'acqua e bilanciare le funzioni dell'acqua.

4. Può ridurre la viscosità dell'acqua, decomporre la materia organica mediante flocculazione e complessazione e migliorare la tensione superficiale dell'acqua.

5. Gli acidi organici contengono un gran numero di tensioattivi, che possono complessare i metalli pesanti, disintossicare rapidamente, ridurre la tensione superficiale dell'acqua, disciogliere rapidamente l'ossigeno presente nell'aria nell'acqua, migliorare la capacità di ossigenazione dell'acqua e controllare il peso del galleggiante.

★Errori nell'uso degli acidi organici

1. Quando la concentrazione di nitriti nello stagno supera i limiti consentiti, l'utilizzo di acidi organici ridurrà il pH e aumenterà la tossicità dei nitriti.

2. Non può essere utilizzato con il tiosolfato di sodio. Il tiosolfato di sodio reagisce con gli acidi producendo anidride solforosa e zolfo elementare, che possono avvelenare le varietà coltivate.

3. Non può essere utilizzato con l'umato di sodio. L'umato di sodio è debolmente alcalino e l'effetto sarà notevolmente ridotto se entrambi vengono utilizzati.

★ Fattori che influenzano l'applicazione degli acidi organici

1. Dosaggio: quando lo stesso acido organico viene aggiunto al mangime degli animali acquatici, ma la concentrazione di massa è diversa, anche l'effetto è diverso. Si sono riscontrate differenze nel tasso di aumento di peso, nel tasso di crescita, nel tasso di utilizzo del mangime e nell'efficienza proteica; entro un certo intervallo di aggiunta di acido organico, con l'aumento dell'aggiunta di acido organico, la crescita delle varietà allevate sarà promossa, ma quando si supera un certo intervallo, un'aggiunta di acido organico troppo alta o troppo bassa inibirà la crescita delle varietà allevate e ridurrà l'utilizzo del mangime, e l'aggiunta di acido organico più adatta sarà diversa per i diversi animali acquatici.

2. Periodo di aggiunta: l'effetto dell'aggiunta di acidi organici nelle diverse fasi di crescita degli animali acquatici è differente. I risultati hanno mostrato che l'effetto di promozione della crescita era massimo nella fase giovanile, con un aumento di peso massimo del 24,8%. Nella fase adulta, l'effetto si è manifestato anche in altri aspetti, come la risposta allo stress immunitario.

3. Altri ingredienti nel mangime: gli acidi organici hanno un effetto sinergico con gli altri ingredienti del mangime. Le proteine ​​e i grassi contenuti nel mangime hanno un maggiore potere tampone, che può migliorare l'acidità del mangime, ridurre il potere tampone del mangime, facilitare l'assorbimento e il metabolismo, influenzando così l'assunzione di cibo e la digestione.

4. Condizioni esterne: una temperatura dell'acqua adeguata, la diversità e la struttura della popolazione di altre specie fitoplanctoniche nell'ambiente acquatico, un'alimentazione di buona qualità, avannotti ben sviluppati e privi di malattie e una densità di allevamento ragionevole sono anch'essi molto importanti per il miglior effetto degli acidi organici.

5. Acidi organici composti più attivi: l'aggiunta di una maggiore quantità di composti attivi può ridurre la quantità di acidi organici aggiunti e raggiungere meglio l'obiettivo.