DMPT, CAS NO.: 4337-33-1. Il miglioreattrattivo acquaticoOra!

DMPTNota come dimetil-β-propiotetina, è ampiamente presente nelle alghe e nelle piante superiori alofite. La DMPT ha un effetto stimolante sul metabolismo nutrizionale di mammiferi, pollame e animali acquatici (pesci e gamberetti). La DMPT è la sostanza con il più forte effetto esca sugli animali acquatici tra tutti i composti noti contenenti (CH) e gruppi S.

1. Fonte di DMPT

Il dimetil solfuro (DMS) prodotto dalla Polysiphonia fastigata proviene principalmente daDMPT, che è anche un efficace donatore di metile nelle alghe e il principale regolatore osmotico delle alghe e della pianta delle piane di marea Spartina angelica, è anche il DMPT. Il contenuto di DMPT varia tra i diversi tipi di alghe e il contenuto dello stesso tipo di alga varia anche nelle diverse stagioni. Il DMPT può accelerare notevolmente l'alimentazione e la crescita di vari pesci d'acqua dolce. L'effetto di induzione dell'alimentazione del DMPT è diverso da quello di altre sostanze come L-amminoacidi o nucleotidi e ha effetti di promozione dell'alimentazione e della crescita su quasi tutti gli animali acquatici.

2.1 Ligandi efficaci come recettori del gusto

La ricerca sui recettori negli organi sensoriali chimici dei pesci che possono interagire con i gruppi S (CH) è ancora incompleta. Dai risultati sperimentali comportamentali esistenti, si può affermare che i pesci hanno sicuramente recettori del gusto in grado di interagire con composti a basso peso molecolare contenenti gruppi (CH), N- e (CH2)-S.

2.2 Come donatore di metile

I gruppi (CH) e S sulDMPTLe molecole di metiltransferasi sono la fonte dei gruppi metilici necessari per il metabolismo nutrizionale animale. Esistono due tipi di metiltransferasi (EC2.1.1.3 ed EC2.1.1.5) nel fegato animale, utilizzate dagli animali (CH) e S.

È stato rilevato che la concentrazione di DMPT e il tasso di emissione di DMS nelle cellule delle alghe aumentavano con l'aumento della salinità nel mezzo di coltura delle alghe coltivate (Hymenonas carterae).

DMPTè presente in grandi quantità nelle cellule di molti fitoplancton, alghe e molluschi simbionti come vongole e coralli, nonché nei corpi di krill e pesci. Iida et al. (1986) hanno confermato che il contenuto di DMPT e la produzione di DMS nei pesci sono correlati positivamente con il contenuto di DMPT nella loro dieta, indicando che il DMPT presente negli animali proviene dalle esche ed entra nel corpo umano attraverso la catena alimentare negli ecosistemi marini. Le alghe possono sintetizzare il DMPT e accumularlo a livelli elevati (3-5 mmol/L) nell'organismo. Il DMPT nei pesci e nei molluschi è vicino ai loro livelli nella dieta e la concentrazione di DMPT mostra un andamento decrescente nell'ordine delle alghe (1 mmol/L), molluschi (0,1 mmol/L) e pesci (0,01 mmol/L).

Il meccanismo fisiologico diDMPTAzione

Negli ultimi anni, la ricerca ha scoperto che il DMPT ha un effetto stimolante sul comportamento alimentare e sulla crescita di vari pesci marini e d'acqua dolce, crostacei e molluschi, che può migliorare le loro capacità antistress e di esercizio fisico e integrare gli enzimi chiave del gruppo metilico a bassa concentrazione nella dieta. Utilizzando il fegato di orata come materiale sperimentale e vari composti contenenti gruppi (CH) e S come substrati, si è scoperto che E C.2.1.1.3 ed E. L'attività enzimatica è più elevata quando il DMPT viene utilizzato come substrato.

3. Effetti nutrizionali del DMPT sugli animali acquatici

Venti composti organici a basso peso molecolare contenenti (CH) e gruppi S sono stati utilizzati per esperimenti sul comportamento di abboccata e sull'elettrofisiologia di pesci d'acqua dolce e di mare. È stato scoperto che il DMPT ha avuto il più forte effetto promotore sul comportamento di abboccata di tre tipi di pesci, tra cui tonno d'acqua dolce, carpa e carassio nero (Carassius auratus cuviera). Ha inoltre promosso significativamente il comportamento alimentare della cocciniglia marina (Pagrus major) e della cocciniglia a cinque cocciniglie (Seriola quinquera diata).

Mescolare DMPT e altri composti contenenti zolfo a una concentrazione di 1,0 mmol/L in varie diete sperimentali e sostituire il gruppo di controllo con acqua distillata per condurre test di risposta alimentare su carassi. I risultati hanno mostrato che nei primi quattro gruppi di esperimenti, il gruppo DMPT ha avuto una media di 126 frequenze di abboccate più elevate rispetto al gruppo di controllo; nel secondo esperimento a 5 gruppi, il gruppo DMPT ha avuto una frequenza di abboccate 262,6 volte superiore rispetto al gruppo di controllo. In un esperimento comparativo con glutammina, è stato riscontrato che a una concentrazione di 1,0 mmol/L.