La risposta del Penaeus vannamei ai cambiamenti dei fattori ambientali è chiamata "risposta allo stress", e le mutazioni di vari indici fisici e chimici nell'acqua sono tutti fattori di stress. Quando i gamberetti reagiscono ai cambiamenti dei fattori ambientali, la loro capacità immunitaria si riduce e consumano molta energia fisica; se l'entità del cambiamento dei fattori di stress non è elevata e non è prolungata, i gamberetti riescono ad adattarsi senza subire gravi danni; al contrario, se il periodo di stress è troppo lungo e il cambiamento è significativo, oltre la capacità di adattamento dei gamberetti, questi si ammalano o addirittura muoiono.

I. I sintomi della reazione da stress dei gamberetti erano i seguenti

1. Gambero dalla barba rossa, dalla coda a ventaglio rossa e dal corpo rosso (comunemente noto come gambero rosso da stress);

2. Ridurre drasticamente il materiale, anche non mangiare materiale, nuotare lungo la piscina

3. È molto facile tuffarsi nello stagno

4. È facile che compaiano branchie gialle, branchie nere e baffi rotti.

II. Le cause della risposta allo stress dei gamberi erano le seguenti:

1. Mutazione della fase algale: come la morte improvvisa delle alghe, l'acqua limpida o la proliferazione eccessiva di alghe e l'acqua troppo torbida;

2. Cambiamenti climatici, come effetti climatici estremi quali aria fredda, tifoni, piogge continue, temporali, giornate nuvolose, grandi differenze di temperatura tra freddo e caldo: temporali e piogge continue provocano l'accumulo di acqua piovana sulla superficie dello stagno dei gamberetti. Dopo la pioggia, la temperatura dell'acqua in superficie si abbassa e quella sul fondo si alza, causando convezione e la morte di un gran numero di alghe fotosintetiche (cambiamenti di temperatura dell'acqua) a causa della mancanza di alghe fotosintetiche. In questo stato, l'acqua subisce una grave ipossia; l'equilibrio microecologico del corpo idrico viene alterato e i microrganismi nocivi si moltiplicano in grandi quantità (l'acqua diventa bianca e torbida), causando facilmente la decomposizione della materia organica sul fondo dello stagno e la produzione di acido solfidrico e nitriti in ambiente anaerobico, con conseguente accumulo di sostanze che provocano avvelenamento e morte dei gamberetti.

3. La mutazione degli indici fisici e chimici nel corpo idrico: la mutazione della temperatura dell'acqua, della trasparenza, del valore del pH, dell'azoto ammoniacale, dei nitriti, del solfuro di idrogeno e di altri indicatori provocherà anche una risposta allo stress nei gamberi.

4. Variazione del periodo solare: a causa della variazione del periodo solare, del clima imprevedibile, dell'ampia differenza di temperatura e della direzione incerta del vento, la variazione si protrae a lungo, causando un cambiamento drastico dei fattori fisico-chimici dell'acqua di allevamento dei gamberi, con conseguente forte stress per gli stessi, focolai virali e svuotamento su larga scala degli stagni.

5. L'uso di insetticidi stimolanti, farmaci algali come il solfato di rame, il solfato di zinco o disinfettanti contenenti cloro può provocare una forte risposta allo stress nei gamberi.

III. Prevenzione e trattamento delle reazioni da stress

1. La qualità dell'acqua e la presenza di sedimenti devono essere migliorate frequentemente per prevenire la deviazione delle acque;

L'integrazione di una fonte di carbonio può migliorare la qualità dell'acqua e prevenire la caduta delle alghe.

2. In caso di vento forte, pioggia battente, temporali, giornate piovose, vento da nord e altre condizioni meteorologiche avverse, è necessario aggiungere tempestivamente nutrienti al corpo idrico per prevenire reazioni di stress;

3. La quantità di acqua da assumere non dovrebbe essere eccessiva, generalmente circa 250 ml sono sufficienti. Per alleviare la reazione allo stress si possono utilizzare prodotti antistress;

4. Presta molta attenzione ai frequenti cambiamenti climatici e utilizza prodotti antistress per regolare tempestivamente la qualità dell'acqua.

5. Dopo una grande quantità di sgusciatura, i gamberi dovrebbero essere integrati con calcio tempestivamente per favorire una rapida indurimento del guscio e ridurre le reazioni da stress.