Foraggiomuffaè causato dalla muffa. Quando l'umidità della materia prima è adeguata, la muffa si moltiplica in grandi quantità, portando alla formazione di muffa. Dopomuffa alimentare, le sue proprietà fisiche e chimiche cambieranno, con l'Aspergillus flavus che causerà danni maggiori.

1. Misure antimuffa:

(1) Controllo dell'umidità Il controllo dell'umidità si riferisce al controllo dell'umidità nel mangime e dell'umidità relativa dell'ambiente di stoccaggio. La chiave per le misure antimuffa per i mangimi per cereali è ridurre rapidamente il contenuto di umidità a un intervallo sicuro entro un breve periodo di tempo dopo la raccolta. Generalmente, i chicchi di arachidi hanno un contenuto di umidità inferiore all'8%, il mais è inferiore al 12,5% e il contenuto di umidità dei cereali è inferiore al 13%. Pertanto, la muffa non è adatta alla riproduzione, quindi questo contenuto di umidità è chiamato umidità sicura. Il contenuto di umidità sicura dei vari mangimi varia. Inoltre, il contenuto di umidità sicura è anche negativamente correlato alla temperatura di stoccaggio.

(2) Il controllo della temperatura al di sotto dei 12 ℃ può controllare efficacemente la riproduzione della muffa e la produzione di tossine.

(3) Per prevenire le punture di insetti e le infestazioni di roditori, si dovrebbero utilizzare metodi di controllo meccanici e chimici per trattare i parassiti che infestano i cereali, e si dovrebbe prestare attenzione alla prevenzione dei roditori, poiché le punture di insetti o roditori possono danneggiare i chicchi di grano, facilitando la riproduzione della muffa e causando la crescita di muffa.

(4) Le materie prime per mangimi e gli alimenti per animali formulati con agenti antimuffa sono altamente sensibili alla muffa, pertanto è possibile utilizzare agenti antimuffa per controllarla durante la lavorazione. I fungicidi comunemente utilizzati sono acidi e sali organici, tra cui l'acido propionico e i suoi sali sono ampiamente utilizzati.

2. Misure di disintossicazione

Dopo che il mangime è contaminato da tossine fungine, è necessario intervenire per distruggerle o rimuoverle. I metodi comunemente utilizzati sono i seguenti:

(1) Rimuovere le particelle di muffa

Le tossine si concentrano principalmente nei cereali danneggiati, ammuffiti, scoloriti e mangiati dagli insetti. Per ridurre notevolmente il contenuto di tossine, è possibile selezionare questi cereali. Utilizzare metodi manuali o meccanici per selezionare prima il mangime, rimuovere quello ammuffito e poi essiccarlo ulteriormente per raggiungere l'obiettivo di disintossicazione e prevenzione della muffa.

(2) Trattamento termico

Per le materie prime di panelli e farina di semi di soia, il 48%-61% di Aspergillus flavus B1 e il 32%-40% di Aspergillus flavus C1 possono essere distrutti cuocendo a 150 ℃ per 30 minuti o riscaldando nel microonde per 8~9 minuti.

(3) Lavaggio ad acqua

L'ammollo e il risciacquo ripetuti con acqua pulita possono rimuovere le tossine idrosolubili. Le materie prime granulari come soia e mais possono essere risciacquate con acqua pulita dopo la frantumazione o ripetutamente risciacquate con acqua di calce al 2% per rimuovere le micotossine.

(4) Metodo di adsorbimento

Gli adsorbenti come il carbone attivo e l'argilla bianca possono assorbire le tossine fungine, riducendone l'assorbimento da parte del tratto gastrointestinale.

Il consumo di mangimi contaminati da parte di bestiame e pollame può portare a una serie di fenomeni, come l'inibizione della crescita, la riduzione dell'assunzione di mangime e disturbi dell'apparato digerente, che possono compromettere seriamente i profitti economici. È necessario prestare attenzione alla prevenzione e al controllo.