Betainaè un tipo di additivo non nutrizionale, è il più simile alle piante e agli animali da mangiare secondo gli animali acquatici, il contenuto chimico di sostanze sintetiche o estratte, l'attrattivo spesso è costituito da due o più composti, questi composti hanno una sinergia con l'alimentazione degli animali acquatici, attraverso l'odore e il sapore degli animali acquatici e lo stimolo visivo, come quelli riuniti per nutrirsi, accelerano l'assunzione di cibo e aumentano l'assunzione di mangime.

L'aggiunta di betaina alla dieta dei gamberetti può ridurre da 1/3 a 1/2 del tempo di alimentazione e aumentare l'assunzione di cibo da parte di Macrobrachium rosenbergii. Il mangime contenente betaina ha avuto un evidente effetto esca su carpe e formichiere squamoso selvatico, ma non sulle carpe erbivore. La betaina può anche migliorare la sensazione gustativa di altri aminoacidi nei pesci e potenziarne l'effetto. La betaina può aumentare l'appetito, migliorare la resistenza alle malattie e l'immunità e compensare la diminuzione dell'assunzione di cibo da parte di pesci e gamberetti in condizioni di stress.

La colina è un nutriente essenziale per gli animali. Fornisce gruppi metilici all'organismo per partecipare alle reazioni metaboliche. Negli ultimi anni, studi hanno dimostrato che anche la betaina può fornire gruppi metilici all'organismo e l'efficienza della betaina nel fornire gruppi metilici è 2,3 volte superiore a quella del cloruro di colina, rendendola un donatore di metile più efficace. Dopo 150 giorni, la lunghezza corporea media di Macrobrachium rosenbergii è aumentata del 27,63% e l'indice di conversione alimentare è diminuito dell'8% quando la betaina è stata sostituita dal cloruro di colina. La betaina può migliorare l'ossidazione degli acidi grassi nelle cellule e nei mitocondri e migliorare significativamente il contenuto di acil carnitina estere a catena lunga nei muscoli e nel fegato e la proporzione di carnitina libera, promuovere la decomposizione adiposa, ridurre la deposizione di grasso epatico e corporeo, promuovere la sintesi proteica, ridistribuire il grasso corporeo e ridurre l'incidenza di steatosi epatica.