BetainaLa glicina trimetilica, nota anche come sale interno di glicina, è un composto naturale non tossico e innocuo, un alcaloide amminico quaternario. Si presenta come un cristallo bianco prismatico o a forma di foglia con formula molecolare C5H12NO2, peso molecolare di 118 e punto di fusione di 293 °C. Ha un sapore dolce ed è un nuovo additivo per mangimi non anticoagulante.

È stato riscontrato che la betaina può aumentare il numero e il peso della cucciolata di suinetti svezzati di 21 giorni, accorciare l'intervallo di estro entro 7 giorni dallo svezzamento e migliorare le prestazioni riproduttive; può anche promuovere l'ovulazione e la maturazione degli ovociti nelle scrofe; come donatore di metile, la betaina può promuovere la sintesi proteica e ridurre il livello di omocisteina nel siero delle scrofe, in modo da promuovere la crescita e lo sviluppo dell'embrione e migliorare le prestazioni riproduttive delle scrofe.

I doppi effetti della betaina possono migliorare la produzioneprestazioni degli animaliIn tutte le fasi della gravidanza, durante la gestazione, l'allattamento e l'ingrasso. Durante lo svezzamento, la disidratazione dei suinetti causata dallo stress fisiologico rappresenta una sfida importante per gli allevatori di suini. Come regolatore osmotico, la betaina naturale può migliorare la ritenzione e l'assorbimento di acqua e ridurre il consumo energetico mantenendo l'equilibrio idrico e ionico nelle cellule. Le calde estati portano a un calo della capacità riproduttiva delle scrofe. Come regolatore osmotico, la betaina può aumentare in modo particolarmente efficace l'apporto energetico delle scrofe e migliorarne la capacità riproduttiva. L'aggiunta di betaina naturale al mangime può migliorare la tensione intestinale degli animali, mentre fattori avversi come lo stress da calore portano a una scarsa elasticità intestinale. Quando la temperatura ambiente aumenta, il sangue fluisce preferenzialmente verso la pelle per dissipare il calore. Ciò si traduce in una riduzione del flusso sanguigno al tratto gastrointestinale, che a sua volta influisce sulla digestione e riduce la digeribilità dei nutrienti.

 

Il contributo della betaina alla metilazione può migliorare significativamente il valore produttivo degli animali. L'integrazione di betaina nell'alimentazione delle scrofe può ridurre la mortalità gestazionale, migliorare le prestazioni riproduttive e aumentare la dimensione della cucciolata nelle gravidanze successive. La betaina può anche consentire un risparmio energetico nei suini di tutte le età, in modo che una maggiore quantità di energia metabolica possa essere utilizzata per aumentare la massa magra della carcassa e migliorare la vitalità degli animali. Questo effetto è cruciale durante lo svezzamento dei suinetti, che necessitano di maggiore energia per il loro mantenimento.