Betaina, noto anche come sale interno di glicina trimetil, è un composto naturale atossico e innocuo, un alcaloide amminico quaternario. Si presenta come un cristallo prismatico bianco o a forma di foglia con formula molecolare C5H12NO2, peso molecolare di 118 e punto di fusione di 293 °C. Ha un sapore dolce ed è un nuovo additivo per mangimi non inibente la riproduzione.

È stato scoperto che la betaina può aumentare il numero e il peso della cucciolata dei suinetti svezzati di 21 giorni, ridurre l'intervallo estrale entro 7 giorni dallo svezzamento e migliorare le prestazioni riproduttive; può anche promuovere l'ovulazione della scrofa e la maturazione degli ovociti; come donatore di metile, la betaina può promuovere la sintesi proteica e ridurre il livello di omocisteina nel siero della scrofa, in modo da promuovere la crescita e lo sviluppo dell'embrione e migliorare le prestazioni riproduttive della scrofa.

Il duplice effetto della betaina può migliorare la produzioneprestazioni degli animaliIn tutte le fasi della gravidanza, dell'allattamento e dell'ingrasso. Durante lo svezzamento, la disidratazione dei suinetti causata dallo stress fisiologico rappresenta una sfida importante per gli allevatori di suini. Come regolatore osmotico, la betaina naturale può migliorare la ritenzione idrica e l'assorbimento e ridurre il consumo energetico mantenendo l'equilibrio di acqua e ioni nelle cellule. L'estate calda porterà a un calo della capacità riproduttiva delle scrofe. Come regolatore osmotico, la betaina può aumentare in modo particolarmente efficace l'apporto energetico delle scrofe e migliorarne la capacità riproduttiva. L'aggiunta di betaina naturale al mangime può migliorare la tensione intestinale degli animali, mentre fattori avversi come lo stress da calore porteranno a una scarsa elasticità intestinale. Quando la temperatura ambiente aumenta, il sangue fluirà preferibilmente verso la pelle per la dissipazione del calore. Ciò si traduce in una riduzione del flusso sanguigno al tratto gastrointestinale, che a sua volta influisce sulla digestione e riduce la digeribilità dei nutrienti.

 

Il contributo della betaina alla metilazione può migliorare significativamente il valore della produzione animale. L'integrazione di betaina nel mangime per scrofe può ridurre le perdite di gravidanza, migliorare le prestazioni riproduttive delle scrofe e aumentare le dimensioni della figliata al parto successivo. La betaina può anche far risparmiare energia ai suini di tutte le età, consentendo di utilizzare una maggiore energia metabolica per aumentare la carne magra della carcassa e migliorare la vitalità dell'animale. Questo effetto è fondamentale durante lo svezzamento nei suinetti che necessitano di più energia per il mantenimento.