Il consumo globale pro capite di pesce ha raggiunto un nuovo record di 20,5 kg all'anno e si prevede che aumenterà ulteriormente nel prossimo decennio, ha riferito il canale China Fisheries, evidenziando il ruolo chiave del pesce nella sicurezza alimentare e nutrizionale globale.

L'ultimo rapporto dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura sottolinea che lo sviluppo sostenibile dell'acquacoltura e la gestione efficace della pesca sono essenziali per sostenere queste tendenze.

È stato pubblicato il rapporto sulla pesca e l'acquacoltura mondiale del 2020!

Secondo i dati dello Stato della pesca e dell'acquacoltura mondiale (di seguito denominato Sofia), entro il 2030 la produzione ittica totale aumenterà a 204 milioni di tonnellate, con un incremento del 15% rispetto al 2018, e anche la quota dell'acquacoltura aumenterà rispetto all'attuale 46%. Questo aumento rappresenta circa la metà dell'aumento registrato nell'ultimo decennio, il che si traduce in un consumo pro capite di pesce nel 2030, che si prevede sarà di 21,5 kg.

Qu Dongyu, Direttore Generale della FAO, ha dichiarato: "Il pesce e i prodotti della pesca non solo sono riconosciuti come gli alimenti più sani al mondo, ma appartengono anche alla categoria alimentare con il minore impatto sull'ambiente naturale. Ha sottolineato che il pesce e i prodotti della pesca devono svolgere un ruolo centrale nelle strategie di sicurezza alimentare e nutrizione a tutti i livelli".