Potassio diformiatoÈ un tipo di sale di acido organico, completamente biodegradabile, facile da usare, non corrosivo e non tossico per bestiame e pollame. È stabile in condizioni acide e può essere decomposto in formiato di potassio e acido formico in condizioni neutre o alcaline. Viene infine degradato in CO₂ e H₂O negli animali e non lascia residui nell'organismo. Può inibire efficacemente i patogeni gastrointestinali. Pertanto, il dicarbossilato di potassio come sostituto degli antibiotici è stato ampiamente apprezzato ed è stato utilizzato nell'allevamento di bestiame e pollame per quasi 20 anni dopo che l'UE ha approvato il dicarbossilato di potassio come sostituto dell'additivo per mangimi antibiotico per la promozione della crescita.

Applicazione del dicarbossilato di potassio nella dieta del pollo

L'aggiunta di 5 g/kg di dicarbossilato di potassio alla dieta dei polli da carne può aumentare significativamente l'aumento di peso corporeo, il tasso di macellazione, ridurre significativamente il tasso di conversione alimentare, migliorare gli indici immunitari, ridurre il pH gastrointestinale, controllare efficacemente le infezioni batteriche intestinali e promuovere la salute intestinale. L'aggiunta di 4,5 g/kg di dicarbossilato di potassio alla dieta ha aumentato significativamente l'aumento di peso giornaliero e la ricompensa alimentare dei polli da carne, raggiungendo lo stesso effetto della flavomicina (3 mg/kg).

L'attività antibatterica del dicarbossilato di potassio ha ridotto la competizione tra microrganismo e ospite per i nutrienti e la perdita di azoto endogeno. Ha inoltre ridotto l'incidenza di infezioni subcliniche e la secrezione di mediatori immunitari, migliorando così la digeribilità di proteine ​​ed energia e riducendo la produzione di ammoniaca e altri metaboliti inibitori della crescita. Inoltre, la diminuzione del pH intestinale può stimolare la secrezione e l'attività della tripsina, migliorare la digestione e l'assorbimento dei nutrienti, rendere gli amminoacidi più adatti alla deposizione di proteine ​​nell'organismo, così da migliorare il tasso di magrezza della carcassa. Selle et al. (2004) hanno scoperto che un livello di potassio diformiato nella dieta di 6 g/kg potrebbe aumentare significativamente l'incremento ponderale giornaliero e l'assunzione di mangime dei polli da carne, ma non ha avuto effetti significativi sull'efficienza alimentare. Un livello di potassio diformiato nella dieta di 12 g/kg potrebbe aumentare la deposizione di azoto del 5,6%. Zhou Li et al. (2009) hanno dimostrato che il potassio diformato nella dieta ha aumentato significativamente l'accrescimento giornaliero, il tasso di conversione alimentare e la digeribilità dei nutrienti dei polli da carne, e ha svolto un ruolo positivo nel mantenimento del normale comportamento dei polli da carne in condizioni di alte temperature. Motoki et al. (2011) hanno riportato che l'1% di potassio dicarbossilato nella dieta potrebbe aumentare significativamente il peso dei polli da carne, del muscolo pettorale, delle cosce e delle ali, ma non ha avuto alcun effetto sulla deposizione di azoto, sul pH intestinale e sulla microflora intestinale. Hulu et al. (2009) hanno scoperto che l'aggiunta di 6 G/kg di potassio dicarbossilato alla dieta può migliorare significativamente la capacità di ritenzione idrica muscolare e ridurre il pH1h dei muscoli pettorali e delle cosce, ma non ha avuto effetti significativi sulle prestazioni di crescita. Mikkelsen (2009) hanno riportato che il potassio dicarbossilato può anche ridurre il numero di Clostridium perfringens nell'intestino. Quando il contenuto di dicarbossilato di potassio nella dieta è pari a 4,5 g/kg, è possibile ridurre significativamente la mortalità dei polli da carne affetti da enterite necrotizzante, ma il dicarbossilato di potassio non ha effetti significativi sulle prestazioni di crescita dei polli da carne.

riepilogo

Aggiuntadicarbossilato di potassiocome sostituto antibiotico dei mangimi per animali può favorire la digestione e l'assorbimento dei nutrienti, migliorare le prestazioni di crescita e il tasso di conversione alimentare degli animali, regolare la struttura della microflora gastrointestinale, inibire efficacemente i batteri nocivi, promuovere la crescita sana degli animali e ridurre la mortalità.