Studi sui ratti hanno confermato che la betaina svolge principalmente il ruolo di donatore di metile nel fegato ed è regolata dabetainaomocisteina metiltransferasi (BHMT) e p-cisteina solfuro β sintetasi (β regolazione della cisti) (mud et al., 1965). Questo risultato è stato confermato nei suini e nei polli. Quando l'apporto di metile è insufficiente, l'organismo animale fa sì che l'acido emiaminico elevato accetti il ​​metile della betaina migliorando l'attività della BHMT per sintetizzare la metionina e quindi fornire metile. Aggiungendo betaina a basso dosaggio, a causa del limitato apporto di metile nell'organismo, il fegato aumenta i tempi del ciclo omocisteina → metionina aumentando l'attività del trapianto di midollo osseo e utilizzando la betaina come substrato, in modo da fornire metile sufficiente per il metabolismo del materiale. Ad alte dosi, a causa dell'aggiunta esogena di una grande quantità dibetainaDa un lato, il fegato fornisce metile al recettore del metile migliorando l'attività del BHMT e, dall'altro, parte dell'omocisteina forma solfuro di cisteina attraverso il percorso di trasferimento dello zolfo, in modo da mantenere il metabolismo del metile nell'organismo in un equilibrio dinamico stabile. L'esperimento dimostra che è sicuro sostituire parte della metionina nella dieta delle anatre da carne con la betaina. La betaina può essere assorbita dalle cellule intestinali del pollo, ridurre il danno dei farmaci alle cellule intestinali, migliorare la funzione di assorbimento delle cellule intestinali del pollo, promuovere l'assorbimento dei nutrienti e, infine, migliorare le prestazioni produttive e la resistenza alle malattie dei polli.

BetainaPuò promuovere la secrezione di GH, che può favorire la sintesi proteica, ridurre la decomposizione degli aminoacidi e rendere positivo il bilancio azotato corporeo. La betaina può aumentare l'adenosina monofosfato ciclica nel fegato e nell'ipofisi (il contenuto di adenosina monofosfato ciclico, in modo da migliorare la funzione endocrina dell'ipofisi e promuovere la sintesi e il rilascio di (h, ormone stimolante la tiroide) da parte delle cellule ipofisarie. α SH e altri ormoni possono aumentare l'accumulo di azoto nell'organismo, favorendo la crescita di bestiame e pollame. Il test dimostra che la betaina può aumentare significativamente i livelli sierici di h e IGF nei suini in diverse fasi, promuovere significativamente il tasso di crescita dei suini in diverse fasi e ridurre il rapporto peso-peso del mangime. Suinetti svezzati, suini in accrescimento e suini in finissaggio sono stati alimentati con diete integrate con betaina rispettivamente 800-1000 e 1750 ngkg, e l'incremento ponderale giornaliero è aumentato dell'8,71%, del 20% e del 13,32%, il livello sierico di GH è aumentato rispettivamente del 46,15%, del 102,11% e del 58,33%, e il livello di IGF è aumentato rispettivamente del 38,74%, del 4,75% e del 47,95% (Yu Dongyou et al., 2001). L'aggiunta di betaina al mangime può anche migliorare le prestazioni riproduttive delle scrofe, aumentare il peso alla nascita e le dimensioni della cucciolata viva dei suinetti, e non ha effetti negativi sulle scrofe gravide.

BetainaPuò migliorare la tolleranza delle cellule biologiche alle alte temperature, all'elevata salinità e all'ambiente osmotico, stabilizzando l'attività enzimatica e l'energia cinetica delle macromolecole biologiche. Quando la pressione osmotica delle cellule tissutali cambia, la betaina può essere assorbita dalle cellule, prevenendo la perdita di acqua e l'ingresso di sali nelle cellule, migliorando la funzione della pompa del sodio della membrana cellulare, mantenendo la pressione osmotica delle cellule tissutali, regolando l'equilibrio della pressione osmotica delle cellule, alleviando la risposta allo stress e aumentando la resistenza alle malattie.BetainaHa caratteristiche simili agli elettroliti. Quando il tratto digerente è invaso da agenti patogeni, ha un effetto protettivo osmotico sulle cellule del tratto gastrointestinale dei suini. Quando i suinetti presentano perdita di acqua gastrointestinale e squilibrio dell'equilibrio ionico a causa della diarrea, la betaina può prevenire efficacemente la perdita di acqua ed evitare l'iperkaliemia causata dalla diarrea, in modo da mantenere e stabilizzare l'equilibrio ionico dell'ambiente gastrointestinale e far prevalere i batteri benefici nella flora microbica del tratto gastrointestinale dei suinetti sotto stress da svezzamento. I batteri nocivi non si moltiplicheranno in gran numero, proteggendo la normale secrezione di enzimi nel tratto digerente e la stabilità della loro attività, migliorando la crescita e lo sviluppo dell'apparato digerente dei suinetti svezzati, migliorando la digeribilità e il tasso di utilizzo del mangime, aumentando l'assunzione di mangime e l'aumento di peso giornaliero, riducendo significativamente la diarrea e promuovendo la rapida crescita dei suinetti svezzati.