Le funzioni principali diacido benzoico utilizzatonel settore avicolo includono:

1. Migliorare le prestazioni di crescita.

2. Mantenere l'equilibrio del microbiota intestinale.

3. Miglioramento degli indicatori biochimici sierici.

4. Garantire la salute del bestiame e del pollame

5. Migliorare la qualità della carne.

Acido benzoicoL'acido carbossilico aromatico, un comune acido carbossilico, è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, farmaceutica, cosmetica e dei mangimi. Possiede diverse attività biologiche, tra cui proprietà anticorrosive, di regolazione del pH e di miglioramento dell'attività degli enzimi digestivi.
Acido benzoicoGrazie alle sue proprietà antibatteriche e battericide, l'acido benzoico può inibire efficacemente la crescita di microrganismi come batteri e muffe, prevenendo il deterioramento di mangimi e prodotti a base di carne. Il meccanismo anticorrosivo si basa sulla capacità dell'acido benzoico di penetrare facilmente la membrana cellulare e di entrare nel corpo cellulare, interferendo con la permeabilità delle cellule microbiche come batteri e muffe, inibendo l'assorbimento di amminoacidi da parte della membrana cellulare e svolgendo quindi un ruolo anticorrosivo.

Nell'allevamento avicolo, l'aggiunta di acido benzoico come acidificante al mangime può migliorare le prestazioni di crescita degli animali, mantenere l'equilibrio del microbiota intestinale, migliorare gli indicatori biochimici del siero, garantire la salute degli animali e migliorare la qualità della carne. La ricerca ha dimostrato che l'aggiunta moderata diacido benzoicopuò aumentare l'incremento ponderale medio giornaliero e l'assunzione di mangime del pollame, ridurre il rapporto mangime/peso, migliorare il tasso di macellazione e la qualità della carne.

Tuttavia, l'uso diacido benzoicoPresenta anche alcuni effetti negativi. Un dosaggio eccessivo o altri metodi di utilizzo inappropriati possono avere effetti negativi sul pollame.

Pertanto, è necessario un rigoroso controllo del dosaggio quando si utilizza l'acido benzoico per evitare un uso eccessivo.