Betainaè il glicina metil lattone estratto dal sottoprodotto della lavorazione della barbabietola da zucchero. È un alcaloide. È chiamato betaina perché è stato isolato per la prima volta dalla melassa di barbabietola da zucchero. La betaina è un efficiente donatore di metile negli animali. Partecipa al metabolismo dei metilici in vivo. Può sostituire parte della metionina e della colina nei mangimi. Può promuovere l'alimentazione e la crescita degli animali e migliorare l'utilizzo del mangime. Qual è quindi il ruolo principale della betaina in acquacoltura?

1.

La betaina può alleviare lo stress. Varie reazioni allo stress influenzano seriamente l'alimentazione e la crescita diacquaticoanimali, riducono il tasso di sopravvivenza e persino ne causano la morte. L'aggiunta di betaina al mangime può contribuire a ridurre il calo dell'assunzione di cibo degli animali acquatici in condizioni di malattia o stress, a mantenere l'apporto nutrizionale e a ridurre alcune condizioni patologiche o reazioni allo stress. La betaina aiuta a resistere allo stress da freddo al di sotto dei 10 °C ed è un additivo alimentare ideale per alcuni pesci in inverno. L'aggiunta di betaina al mangime può ridurre notevolmente la mortalità degli avannotti.

2.

La betaina può essere utilizzata come attrattivo alimentare. Oltre a basarsi sulla vista, l'alimentazione dei pesci è anche legata all'olfatto e al gusto. Sebbene l'apporto di cibo artificiale in acquacoltura contenga nutrienti completi, non è sufficiente a stimolare l'appetito dei pesci.acquaticoAnimali. La betaina è un attrattivo alimentare ideale grazie alla sua dolcezza unica e alla delicata freschezza di pesci e gamberetti. L'aggiunta di betaina dallo 0,5% all'1,5% al ​​mangime per pesci ha un forte effetto stimolante sull'odore e sul sapore di tutti i pesci, gamberetti e altri crostacei. Ha le funzioni di forte attrazione alimentare, migliorando l'appetibilità del mangime, riducendo i tempi di alimentazione, favorendo la digestione e l'assorbimento, accelerando la crescita di pesci e gamberetti ed evitando l'inquinamento dell'acqua causato dagli sprechi di mangime. L'esca a base di betaina può aumentare l'appetito, migliorare la resistenza alle malattie e l'immunità. Può risolvere i problemi di rifiuto dell'esca da parte di pesci e gamberetti malati e compensare la riduzione dell'assunzione di cibo da parte di pesci e gamberetti in condizioni di stress.