Il diformiato di potassio (KDF) e il cloridrato di betaina sono due additivi essenziali nei mangimi moderni, soprattutto nelle diete suine. Il loro uso combinato può produrre significativi effetti sinergici.

Scopo della combinazione: l'obiettivo non è semplicemente quello di sommare le loro singole funzioni, ma di promuovere sinergicamente le prestazioni di crescita degli animali (in particolare dei suini), la salute intestinale e la resistenza allo stress attraverso diversi meccanismi d'azione.

• Diformiato di potassio (KDF): Agisce principalmente come "guardiano della salute intestinale" e "avanguardia antimicrobica".
• Cloridrato di betaina: Agisce principalmente come "regolatore metabolico" e "osmoprotettore".

Utilizzati insieme, possono ottenere un effetto 1+1 > 2.

Meccanismo dettagliato dell'azione sinergica

Il seguente diagramma di flusso illustra visivamente come i due lavorano in sinergia all'interno del corpo dell'animale per promuovere congiuntamente la salute e la crescita

Nello specifico, il loro meccanismo sinergico si riflette nei seguenti aspetti chiave:

1. Abbassare congiuntamente il pH gastrico e avviare la digestione delle proteine

• La betaina HCl fornisce acido cloridrico (HCl), abbassando direttamente il pH del contenuto dello stomaco.
• Il diformiato di potassio si dissocia in acido formico nell'ambiente acido dello stomaco, intensificando ulteriormente l'acidità.
• Sinergia: insieme, assicurano che il succo gastrico raggiunga un pH basso, più adatto e stabile. Questo non solo attiva efficacemente il pepsinogeno, migliorando significativamente la velocità di digestione iniziale delle proteine, ma crea anche una potente barriera acida che inibisce l'ingresso della maggior parte dei microrganismi dannosi con l'alimento.

2. Una "combo" per il mantenimento della salute intestinale

• La funzione principale del diformiato di potassio è che l'acido formico rilasciato nell'intestino inibisce efficacemente i patogeni Gram-negativi (ad esempio,Escherichia coli,Salmonella) favorendo al contempo la crescita di batteri benefici come i lattobacilli.
• La betaina, in quanto efficiente donatore di metile, è essenziale per la rapida proliferazione e il rinnovamento delle cellule intestinali, contribuendo a riparare e mantenere una sana struttura della mucosa intestinale.
• Sinergia: il potassio diformiato è responsabile della "rimozione del nemico" (i batteri nocivi), mentre la betaina è responsabile del "rinforzo delle pareti" (la mucosa intestinale). Un intestino sano assorbe meglio i nutrienti e blocca l'invasione di agenti patogeni e tossine.

3. Migliore digeribilità dei nutrienti

• Un ambiente intestinale sano e una microflora ottimizzata (guidata dal KDF) migliorano intrinsecamente la capacità di digerire e assorbire i nutrienti.
• La betaina migliora ulteriormente l'efficienza complessiva dell'utilizzo del mangime partecipando al metabolismo delle proteine ​​e dei grassi.
• Sinergia: la salute intestinale è la base, e la promozione metabolica è il punto di forza. La loro combinazione riduce significativamente l'indice di conversione alimentare (FCR).

4. Effetti sinergici antistress

• La betaina è un noto osmoprotettore. Durante situazioni di stress come lo svezzamento dei suinetti, il caldo torrido o la vaccinazione, aiuta le cellule a mantenere l'equilibrio idrico e ionico, garantendo la normale funzione fisiologica e riducendo diarrea e blocchi della crescita.
• Il diformiato di potassio riduce direttamente le cause principali di diarrea e infiammazione inibendo i patogeni intestinali.
• Sinergia: nella fase di svezzamento dei suinetti, questa combinazione si è dimostrata molto efficace nel ridurre i tassi di diarrea, migliorare l'uniformità e aumentare i tassi di sopravvivenza. Durante lo stress da caldo, la betaina aiuta a mantenere l'equilibrio dei liquidi, mentre un intestino sano garantisce un maggiore assorbimento dei nutrienti anche quando l'assunzione di mangime diminuisce.

Raccomandazioni e precauzioni per l'uso combinato

1. Fasi di applicazione

• Fase più critica: suinetti svezzati. In questa fase, i suinetti hanno una secrezione acida gastrica insufficiente, sono soggetti a forte stress e sono inclini alla diarrea. In questo caso, l'uso combinato è più efficace.
• Suini in accrescimento-ingrasso: può essere utilizzato durante tutto il ciclo per promuovere la crescita e migliorare l'efficienza alimentare.
• Pollame (ad esempio polli da carne): mostra anch'esso buoni risultati, in particolare nel controllo della diarrea e nella promozione della crescita.
• Animali acquatici: entrambi sono efficaci attrattivi alimentari e promotori della crescita, con buoni effetti combinati.

2. Dosaggio consigliato
Di seguito sono riportati i rapporti iniziali suggeriti, regolabili in base alla specie effettiva, allo stadio e alla formulazione del mangime:

Un esempio comune di combinazione efficace: 1 kg di diformiato di potassio + 1,5 kg di betaina HCl / tonnellata di mangime completo.

3. Precauzioni

• Compatibilità: entrambe sono sostanze acide ma chimicamente stabili, compatibili con i mangimi e non hanno effetti antagonisti.
• Sinergia con altri additivi: questa combinazione può essere utilizzata anche insieme a probiotici (ad esempio, lattobacilli), enzimi (ad esempio, proteasi, fitasi) e ossido di zinco (ove consentito e alle dosi consentite) per produrre effetti sinergici più ampi.
• Analisi costi-benefici: sebbene l'aggiunta di entrambi gli additivi aumenti i costi, i benefici economici derivanti da tassi di crescita migliorati, FCR inferiore e mortalità ridotta superano in genere di gran lunga i costi di produzione. Soprattutto nell'attuale contesto di uso limitato di antibiotici, questa combinazione rappresenta una soluzione altamente conveniente per un'agricoltura sana.

Conclusione

Il diformiato di potassio e il cloridrato di betaina sono una "coppia d'oro". La loro strategia di utilizzo combinato si basa su una profonda conoscenza della fisiologia e della nutrizione animale:

• Potassio diformato Agisce "dall'esterno verso l'interno": crea l'ambiente ottimale per l'assorbimento dei nutrienti regolando i microbi intestinali e il pH.
• BetainaAgisce "dall'interno verso l'esterno": migliora l'efficienza di utilizzo dei nutrienti e la capacità antistress dell'organismo regolando il metabolismo e la pressione osmotica.

L'integrazione scientifica di entrambi nelle formulazioni dei mangimi rappresenta una strategia efficace per ottenere un allevamento senza antibiotici e migliorare le prestazioni della produzione animale.