Poiché inibiscono il metabolismo dei microrganismi e la produzione di micotossine, gli agenti antimuffa possono ridurre le reazioni chimiche e la perdita di nutrienti causate da vari motivi, come temperature elevate e umidità elevata durante la conservazione degli alimenti.propionato di calcio, come inibitore della muffa nei mangimi, può promuovere la riproduzione di microrganismi benefici e inibire la riproduzione di virus e muffe dannosi. Aggiunto all'insilato, può inibire efficacemente la crescita di muffe, migliorandone la qualità e garantendo la conservazione della freschezza.

propionato di calcioÈ un agente antimicotico sicuro e affidabile per alimenti e mangimi, approvato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO). Il propionato di calcio può essere assorbito dall'uomo e dagli animali attraverso il metabolismo e fornisce il calcio necessario a loro. È considerato GRAS.

propionato di calciofavorisce l'assorbimento dei nutrienti del mangime e ne migliora il valore nutrizionale, regola il valore del pH del tratto gastrointestinale del bestiame e del pollame, favorisce la crescita di batteri benefici come i batteri dell'acido lattico, migliora l'attività degli enzimi digestivi come la pepsina e favorisce la digestione e l'assorbimento dei nutrienti.

propionato di calcioPuò prevenire la formazione di muffa nel foraggio verde durante il periodo di conservazione, migliorando l'appetibilità del mangime da parte del bestiame e migliorando il tasso di utilizzo delle proteine. Da un lato, l'insilato di latte trattato con propionato di calcio favorisce la formazione di acidi grassi a catena corta nel latte e ne migliora il tasso di grasso; dall'altro, favorisce la crescita, la digestione e l'assorbimento dei nutrienti nel rumine e l'aumento della produzione di latte delle vacche da latte. L'esperimento di alimentazione delle vacche da latte con insilato di paglia di mais protetta dapropionato di calciodimostra che il mangime presenta meno marciume, una consistenza morbida, una buona appetibilità e che le mucche da latte amano mangiarlo, il che può migliorare la produzione di latte e il tasso di grasso del latte delle mucche da latte.