Betaina, nota anche come Trimetilglicina, il cui nome chimico è trimetilamminoetanolattone e la cui formula molecolare è C5H11O2N. È un alcaloide amminico quaternario e un donatore di metile ad alta efficienza. La betaina è un cristallo prismatico bianco o a forma di foglia, con punto di fusione 293 °C e sapore dolce.Betainaè solubile in acqua, metanolo ed etanolo, e leggermente solubile in etere. Ha una forte ritenzione di umidità.

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L'applicazione dibetainaNelle galline ovaiole, la betaina promuove la sintesi della metionina e il metabolismo dei lipidi fornendo metile, partecipa alla sintesi della lecitina e alla migrazione del grasso epatico, riduce l'accumulo di grasso epatico e previene la formazione di fegato grasso. Allo stesso tempo, la betaina può promuovere la sintesi di carnitina nei muscoli e nel fegato fornendo metile. L'aggiunta di betaina al mangime può aumentare significativamente il contenuto di carnitina libera nel fegato di pollo e accelerare indirettamente l'ossidazione degli acidi grassi. L'aggiunta di betaina alla dieta delle ovaiole ha ridotto significativamente il contenuto sierico di TG e LDL-C; 600 mg/kgbetainal'integrazione nella dieta delle galline ovaiole (70 settimane di età) nella fase avanzata della deposizione può ridurre significativamente il tasso di grasso addominale, il tasso di grasso epatico e l'attività della lipoproteina lipasi (LPL) nel grasso addominale e aumentare significativamente l'attività della lipasi ormono-sensibile (HSL).

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Allevia lo stress da calore, collabora con i farmaci anticoccidici per regolare la pressione osmotica intestinale; Migliora il tasso di macellazione e il tasso di carne magra, migliora la qualità della carcassa, senza residui e senza tossicità; Attrattivo alimentare per suinetti per prevenire la diarrea dei suinetti; È un eccellente attrattivo alimentare per vari animali acquatici, previene il fegato grasso, allevia la conversione dell'acqua di mare e migliora il tasso di sopravvivenza degli avannotti; Rispetto al cloruro di colina, non distruggerà l'attività delle vitamine.Betainapuò sostituire parte della metionina e della colina nella formulazione dei mangimi, ridurre i costi dei mangimi e non ridurre le prestazioni della produzione avicola.